Comment faire frire les fleurs de Sophora japonica

Comment faire frire les fleurs de Sophora japonica

Au cours des 10 derniers jours, la popularité des délices printaniers a continué de croître sur Internet, parmi lesquels les « fleurs de criquet frites » sont devenues l'un des sujets brûlants. Sophora japonica est un aliment unique au printemps. Il a non seulement un arôme parfumé, mais a également une riche valeur nutritionnelle. De nombreux internautes ont partagé leur expérience et leurs compétences en matière de friture de fleurs de criquets. Cet article triera ces contenus populaires et fournira des données structurées détaillées.

1. Préparation des matériaux pour la Sophora japonica frite

2. Explication détaillée des étapes de friture des fleurs de sophora

1.Nettoyage de Sophora japonica: Rincez délicatement les fleurs de sophora fraîches à l'eau claire pour éliminer les impuretés et la poussière, égouttez et réservez.

2.Préparer la pâte: Mélanger la farine, les œufs et le sel, ajouter la quantité appropriée d'eau et mélanger pour obtenir une pâte uniforme. La consistance devrait être suffisante pour attraper les fleurs de sophora.

3.pâte: Ajoutez les fleurs de Sophora japonica égouttées dans la pâte et remuez doucement pour vous assurer que chaque fleur de Sophora japonica est uniformément enrobée dans la pâte.

4.frit: Versez l'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer à 60 % (environ 160 ℃), mettez les fleurs de Sophora japonica enveloppées dans la pâte une par une, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis retirez-les.

5.Contrôle de l'huile: Placer la sophora japonica frite sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile, puis servir dans une assiette.

3. Résumé des techniques de fleurs de criquet frites les plus populaires sur Internet

4. Valeur nutritionnelle des fleurs de Sophora japonica frites

Sophora japonica a non seulement un goût délicieux, mais présente également de nombreux avantages pour la santé :

-Évacuer la chaleur et détoxifier: Sophora japonica est de nature légèrement froide et convient à la consommation au printemps.

-Riche en vitamines: Contient de la vitamine C, du complexe de vitamines B, etc.

-fibres alimentaires: Aide à favoriser le péristaltisme intestinal.

5. Extraits des commentaires populaires des internautes

1. "J'ai essayé le sophora japonica frit pour la première fois cette année. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit si simple et délicieux !" - D'un utilisateur Toutiao

2. "J'ai ajouté un peu de poudre de cinq épices à la pâte, et c'est délicieux !" - Du groupe alimentaire Douban

3. "La version à faible teneur en huile fabriquée dans la friteuse à air est également très bonne, adaptée aux personnes qui souhaitent perdre du poids." - D'un internaute de Zhihu

6. Précautions

1. Lorsque vous cueillez des fleurs de sophora, choisissez un environnement sans pollution et évitez les autoroutes ou les zones industrielles.

2. Les personnes allergiques au pollen doivent manger avec prudence.

3. Lors de la friture, veillez à contrôler la température de l'huile pour éviter de brûler à l'extérieur et de cuire à l'intérieur.

4. Fraîchement frit et mangé, il a meilleur goût et ne doit pas être conservé trop longtemps.

Grâce aux données organisées ci-dessus, je pense que tout le monde a une compréhension plus claire de la méthode de fabrication de la sophora japonica frite. Profitant de la saison des fleurs de criquets, autant goûter à cette gourmandise printanière limitée et profiter des cadeaux de la nature.