Comment faire de la bouillie de riz noir

Comment faire de la bouillie de riz noir

La bouillie de riz noir est un délice nutritif et crémeux fait maison, particulièrement adapté à la consommation en automne et en hiver. Non seulement il est riche en anthocyanes, en fibres alimentaires et en divers oligo-éléments, mais il peut également aider à réguler le tractus gastro-intestinal, à nourrir le sang et à nourrir la peau. Ce qui suit présentera en détail comment préparer de la bouillie de riz noir et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.

1. Préparation de base de bouillie de riz noir

1.Préparer le matériel: 100 grammes de riz noir, 50 grammes de riz gluant (facultatif), quantité appropriée d'eau, de sucre candi ou de cassonade (à ajuster selon les goûts).

2.riz noir trempé: Le riz noir a une texture dure. Il est recommandé de la faire tremper 2 à 3 heures à l'avance ou toute la nuit, afin que la bouillie cuite soit plus douce et gluante.

3.Cuire la bouillie: Mettez le riz noir trempé et le riz gluant dans la casserole, ajoutez de l'eau (le rapport est d'environ 1:8), portez à ébullition à feu vif, puis mettez à feu doux et laissez mijoter pendant 40 à 50 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter de coller à la casserole.

4.assaisonnement: Une fois la bouillie cuite jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, ajoutez du sucre candi ou de la cassonade au goût, remuez bien et éteignez le feu.

2. Méthodes avancées de bouillie de riz noir

1.Ajouter des ingrédients: Vous pouvez ajouter des dattes rouges, du goji, du longane, des graines de lotus et d'autres ingrédients selon vos préférences personnelles pour augmenter la nutrition et la saveur.

2.Version cuiseur à riz: Mettez le riz noir trempé et les ingrédients dans le cuiseur à riz, sélectionnez le mode « cuisson du porridge » et faites-le cuire facilement.

3.Version autocuiseur: L'utilisation d'un autocuiseur peut réduire considérablement le temps de cuisson de la bouillie, et elle peut être terminée en 20 minutes environ.

3. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

Voici les sujets et contenus d'actualité qui ont fait l'objet de nombreuses discussions sur Internet au cours des 10 derniers jours, concernant l'alimentation, la santé, la technologie et d'autres domaines :

4. Valeur nutritionnelle de la bouillie de riz noir

Non seulement la bouillie de riz noir a un goût délicieux, mais elle présente également de nombreux avantages pour la santé :

5. Conseils

1. Une fois la bouillie de riz noir cuite, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame ou de noix hachées pour augmenter le goût et la valeur nutritive.

2. Si vous aimez un goût plus épais, vous pouvez réduire la proportion d'eau de manière appropriée.

3. La bouillie de riz noir convient aux plats d'accompagnement légers, comme des concombres froids ou des radis marinés, pour équilibrer le goût.

4. Les patients diabétiques ne peuvent pas ajouter de sucre, utiliser des substituts de sucre ou manger directement la saveur originale.

Grâce aux étapes ci-dessus, un bol de bouillie de riz noir sucré, moelleux et gluant est terminé. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour une collation de fin de soirée, c'est un excellent ajout à votre santé !